考試目的

測(cè)查應(yīng)試人員是否理解和掌握習(xí)近平經(jīng)濟(jì)思想的核心要義、精神實(shí)質(zhì)、豐富內(nèi)涵、實(shí)踐要求，是否理解和掌握旅游活動(dòng)、旅游者、旅游資源、旅游產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)與營(yíng)銷調(diào)研、旅游產(chǎn)業(yè)影響與可持續(xù)旅游發(fā)展、飯店的概念與基本特征、飯店前廳業(yè)務(wù)管理、飯店客房業(yè)務(wù)管理、飯店餐飲業(yè)務(wù)管理、飯店安全實(shí)務(wù)、飯店創(chuàng)新實(shí)務(wù)、旅行社業(yè)務(wù)范疇、旅行社的設(shè)立與質(zhì)量規(guī)范、旅行社基本業(yè)務(wù)流程、旅行社的組織結(jié)構(gòu)設(shè)置與管理、旅行社旅游線路的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)與管理創(chuàng)新、旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)管理、旅游景區(qū)人力資源管理、旅游景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與管理、旅游景區(qū)服務(wù)管理、旅游景區(qū)安全管理等相關(guān)的基本知識(shí)、原理、方法、技術(shù)、規(guī)范（規(guī)定）等，以及是否具有從事旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)實(shí)務(wù)工作的初步能力。

考試內(nèi)容與要求

第一部分  旅游經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識(shí)

1．旅游活動(dòng)。掌握聯(lián)合國(guó)旅游組織對(duì)旅游活動(dòng)的界定及相關(guān)的技術(shù)性依據(jù)，理解旅游活動(dòng)的性質(zhì)、基本特征及構(gòu)成要素，了解對(duì)旅游活動(dòng)進(jìn)行分類的目的，熟悉常用的分類依據(jù)和分類結(jié)果，掌握現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，熟悉選擇目標(biāo)客源地時(shí)需要評(píng)估的因素，熟悉旅游目的地要素組合，理解旅游目的地營(yíng)銷組織，熟悉旅游目的地客流量的影響因素。

2．旅游者。了解不同旅游者概念表述體系的差異，熟悉聯(lián)合國(guó)旅游組織倡導(dǎo)的旅游統(tǒng)計(jì)術(shù)語(yǔ)，掌握我國(guó)現(xiàn)行的旅游統(tǒng)計(jì)口徑和使用的術(shù)語(yǔ)，熟悉旅游者分類的常用依據(jù)，掌握實(shí)現(xiàn)個(gè)人旅游需求的條件。

3．旅游資源。了解旅游資源的概念和特點(diǎn)，熟悉旅游資源的分類依據(jù)和分類結(jié)果，了解旅游資源的價(jià)值、衡量依據(jù)、主要決定因素，熟悉旅游資源在目的地旅游業(yè)中的地位，了解旅游資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)的關(guān)系，熟悉旅游資源遭受破壞的原因，掌握旅游資源保護(hù)工作的原則與實(shí)施途徑。

4．旅游產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)品。了解旅游產(chǎn)業(yè)的概念，熟悉旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成，了解旅游產(chǎn)業(yè)融合的類型，熟悉旅游產(chǎn)品的定義、構(gòu)成和特征，掌握旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略，熟悉旅游產(chǎn)品生命周期，了解旅游服務(wù)的內(nèi)涵，熟悉旅游服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)與衡量維度，了解提升旅游服務(wù)質(zhì)量的途徑。

5．旅游市場(chǎng)與營(yíng)銷調(diào)研。了解旅游市場(chǎng)的概念，熟悉旅游市場(chǎng)機(jī)制，掌握市場(chǎng)細(xì)分的概念與原則，掌握旅游市場(chǎng)細(xì)分的基本依據(jù)，熟悉市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇的關(guān)系，了解目標(biāo)市場(chǎng)選擇的方法，掌握選擇目標(biāo)客源地的常用指標(biāo)，了解不同類型的目標(biāo)市場(chǎng)策略，熟悉旅游營(yíng)銷調(diào)研的作用和基本步驟，熟悉信息資料的收集方法，了解旅游市場(chǎng)預(yù)測(cè)概念、內(nèi)容與方法。

6．旅游產(chǎn)業(yè)的影響與可持續(xù)旅游發(fā)展。熟悉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)旅游目的地經(jīng)濟(jì)的影響，了解預(yù)防負(fù)面經(jīng)濟(jì)影響的措施，熟悉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境的影響，了解預(yù)防負(fù)面環(huán)境影響的措施，熟悉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)旅游目的地社會(huì)文化的影響，了解預(yù)防負(fù)面社會(huì)文化影響的措施，熟悉可持續(xù)旅游的概念，掌握實(shí)施可持續(xù)旅游發(fā)展的關(guān)鍵，了解游客不文明行為，熟悉游客不文明行為的管控。

第二部分  飯店經(jīng)營(yíng)與管理

7．飯店概述。掌握飯店的概念與基本特征，熟悉飯店經(jīng)營(yíng)要素的構(gòu)成，了解飯店的分類方法與等級(jí)劃分，了解飯店的業(yè)態(tài)發(fā)展，熟悉飯店集團(tuán)的含義與優(yōu)勢(shì)。

8. 飯店前廳業(yè)務(wù)管理。熟悉客房預(yù)訂的任務(wù)，掌握客房預(yù)訂渠道概念與種類，了解客房預(yù)訂程序，了解客房預(yù)訂報(bào)表，簡(jiǎn)單推算超額預(yù)訂數(shù)量，解決客房預(yù)訂糾紛，了解前廳入住接待準(zhǔn)備工作的內(nèi)容，掌握入住登記的內(nèi)容和程序，熟悉預(yù)訂常見(jiàn)問(wèn)題的處理，了解前廳禮賓服務(wù)的內(nèi)容，熟悉前廳收銀業(yè)務(wù)、結(jié)賬服務(wù)和房?jī)r(jià)管理。

9. 飯店客房業(yè)務(wù)管理。了解飯店客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，熟悉客房服務(wù)質(zhì)量控制，了解客房常見(jiàn)問(wèn)題，掌握客房清潔整理工作內(nèi)容與方法，掌握公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的工作要求與質(zhì)量控制，了解客房用品的控制，掌握客房布件管理內(nèi)容，了解客房新技術(shù)的應(yīng)用。

10. 飯店餐飲業(yè)務(wù)管理。熟悉中餐、西餐常用服務(wù)方式，熟悉主要酒水服務(wù)方式、雞尾酒構(gòu)成與調(diào)制技法，掌握飯店菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià)要素和菜單設(shè)計(jì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，熟悉自助早餐、零點(diǎn)餐飲和宴會(huì)的餐飲產(chǎn)品質(zhì)量控制，熟悉餐飲產(chǎn)品的銷售分析、價(jià)格管理和餐飲產(chǎn)品優(yōu)惠促銷策略。

11．飯店安全實(shí)務(wù)。掌握飯店安全的含義，了解飯店消防制度管理，熟悉火警火災(zāi)處置要點(diǎn)，理解飯店治安事件類型與處理方法，了解食品安全定義，理解菜肴制作、用具衛(wèi)生管理要點(diǎn)，熟悉食物中毒預(yù)防與處理方法，了解飯店信息安全、公共輿情危機(jī)和公共衛(wèi)生安全應(yīng)對(duì)措施。

12.飯店創(chuàng)新實(shí)務(wù)。了解飯店服務(wù)的新趨勢(shì)，掌握飯店個(gè)性化服務(wù)、感情化服務(wù)、管家式服務(wù)、創(chuàng)新化服務(wù)和智能化服務(wù)的特征，了解飯店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的概念，熟悉飯店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的演進(jìn)歷程，了解飯店數(shù)字化系統(tǒng)工程，熟悉大數(shù)據(jù)在飯店經(jīng)營(yíng)管理中的應(yīng)用，了解飯店智能化改造的意義，了解飯店智能化在前廳、客房管理、餐飲管理和會(huì)議管理中的實(shí)施方案，掌握飯店應(yīng)用智能化產(chǎn)品需要滿足的條件。

第三部分  旅行社經(jīng)營(yíng)與管理

13．旅行社概述。掌握旅行社的定義和基本業(yè)務(wù)范疇，了解旅行社的發(fā)展歷程，掌握我國(guó)現(xiàn)代旅行社業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，了解在線旅游經(jīng)營(yíng)服務(wù)和在線旅游經(jīng)營(yíng)者的定義，了解在線旅游經(jīng)營(yíng)者與旅行社之間的關(guān)系，以及在線旅游經(jīng)營(yíng)服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)，以旅游分銷渠道為背景分析旅行社在旅游業(yè)中的位置與作用，掌握旅行社的職能。

14．旅行社的設(shè)立與質(zhì)量規(guī)范。了解影響旅行社設(shè)立的內(nèi)外部因素，熟悉旅行社設(shè)立的程序，包括分支機(jī)構(gòu)的設(shè)立和外資旅行社的設(shè)立，熟悉旅游行政主管部門對(duì)旅行社進(jìn)行監(jiān)管的法律依據(jù)，以及行政主管部門對(duì)旅行社進(jìn)行監(jiān)管的內(nèi)容，熟悉旅行社行業(yè)組織，了解旅行社行業(yè)適用的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化文件。

15．旅行社的運(yùn)營(yíng)。熟悉旅行社的分類體系，了解旅行社的分類制度，通過(guò)與旅游者消費(fèi)行為對(duì)標(biāo)，分析旅行社的業(yè)務(wù)流程，了解旅行社業(yè)務(wù)劃分為前臺(tái)業(yè)務(wù)和后臺(tái)業(yè)務(wù)的原因，以及具體業(yè)務(wù)內(nèi)容。

16．旅行社的組織結(jié)構(gòu)設(shè)置與管理。了解和熟悉旅行社主要業(yè)務(wù)部門的設(shè)置及其職能，理解計(jì)調(diào)的含義，熟悉旅行社計(jì)調(diào)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、接待部、門店管理部、電子商務(wù)部門的設(shè)置情況及其主要職能，掌握旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則，熟悉旅行社組織結(jié)構(gòu)的類型，掌握新型旅行社組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)方向，分析旅行社組織業(yè)務(wù)流程現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，掌握旅行社業(yè)務(wù)流程再造的含義和目標(biāo)，熟悉旅行社組織業(yè)務(wù)流程的創(chuàng)新。

17．旅行社旅游線路的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)與管理創(chuàng)新。熟悉旅游線路的概念、特點(diǎn)、構(gòu)成和類型，掌握旅游線路設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的原則、內(nèi)容，掌握旅游線路設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)流程，熟悉旅游線路生命周期演變，掌握旅游線路的管理方法，熟悉旅游線路創(chuàng)新的內(nèi)涵，分析旅游線路創(chuàng)新的現(xiàn)狀，掌握旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新的策略。

第四部分  旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理

18．旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)管理。了解我國(guó)旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分的標(biāo)準(zhǔn)，理解新版標(biāo)準(zhǔn)修訂的思路與原則，掌握新版標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容與主要變化。

19．旅游景區(qū)人力資源管理。了解景區(qū)人力資源管理的內(nèi)容與存在的問(wèn)題，熟悉景區(qū)員工招聘的流程，了解員工入職內(nèi)容和激勵(lì)方法，了解評(píng)估與員工發(fā)展的關(guān)系，掌握員工培訓(xùn)的形式，掌握人力資源管理問(wèn)題的處理措施，了解終止雇用的內(nèi)容。

20．旅游景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與管理。了解旅游景區(qū)產(chǎn)品的類型，掌握旅游景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成與特性，熟悉旅游景區(qū)產(chǎn)品的生命周期理論，并能將該理論運(yùn)用于旅游景區(qū)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)中，掌握旅游景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的原則、目標(biāo)、策略和設(shè)計(jì)要點(diǎn)，熟悉旅游景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新，了解旅游景區(qū)產(chǎn)品的定價(jià)管理，熟悉旅游景區(qū)活動(dòng)策劃管理，掌握旅游景區(qū)形象創(chuàng)意和品牌管理的方法。

21．旅游景區(qū)服務(wù)管理。了解旅游景區(qū)票務(wù)服務(wù)、咨詢服務(wù)和投訴服務(wù)的相關(guān)概念和具體規(guī)范，了解旅游景區(qū)解說(shuō)服務(wù)管理的類型、功能與內(nèi)容，掌握導(dǎo)游解說(shuō)服務(wù)與自助式解說(shuō)服務(wù)的內(nèi)容，掌握景區(qū)餐飲服務(wù)、購(gòu)物服務(wù)、交通服務(wù)、郵電服務(wù)和醫(yī)療服務(wù)的管理內(nèi)容和規(guī)范。

22．旅游景區(qū)安全管理。了解旅游景區(qū)安全管理的含義，熟悉旅游景區(qū)安全事故的類型及發(fā)生的原因，了解旅游景區(qū)安全管理的原則、機(jī)構(gòu)設(shè)置和常態(tài)化管理的要求，熟悉旅游景區(qū)安全事故的應(yīng)急救援內(nèi)容，熟悉旅游景區(qū)安全管理制度，掌握旅游景區(qū)安全事故的防范制度與方法。